دجاج مشوي سهل وسريع على طريقة المطاعم لذيذ جدا يستحق التجربة

المقادير

•دجاجة من وزن كيلو ونصف أو ثلاث فراخ من كوكلي حسب الرغبة •م ك زنجلان(سمسم) •4فصوص ثوم مهروسين •ملح •م ص غير مملؤة من الفلفل الاسود(ابزار) •نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر(بابريكا) •م ك زبدة لينة •نصف كاس صغير من الماء مايعادل 75ملل •100غ فروماج مبشور •قليل من رقائق اللوز (يطهى في الفرن على درجة 180من الأسفل والاعلى)

يقدم هذا الدجاج مرفوق بالروز او خضر مسلوقة ومشحرة مع: •م ك زبدة •م ك زيت •ملح •ابزار •فصين من الثوم المهروس معدنوس (بقدونس) (لمدة 3دقائق فقط)

لحم بالفرن بطريقة تجعله رطب وطايب بحال الزبدة كيذوب في الفم مع سر لذته

▪️الخضر المرافقة للطبق

•كمية من البطاطس مربعات مسلوقة •كمية من الجز مقطع دوائر مسلوق ممكن تعملو اي خضر مفضلة •نشحر الجميع مع م ك زبدة •م ك زيت •2دروس الثوم مهروسين •فلفل أسود •ملح •معدنوس لمدة 3دقائق بالنسبة للشعرية الصينية ضفت ليها القليل من الكفتة المتبقية وكذلك الفطر المشحر والزيتون الاخضر مقطع دوائر ثم صوص نيوك او صوص الصوجا نضيف ربع ملعقة صغيرة عطرية السمك المعدنوس وقليل من زيت الزيتون وشحرت الجميع لمدة 5دقائق ▪️المقادير •علبة شعرية الصينية •200غ كفتة الدجاج بدون توابل •150غ الى 200غ كروفيت مشحر مع قليل من الزبدة •علبة شومبنيون مقطع صغير مشحر مع قليل من الزيت والزبدة يمكن تعويضه بالفطر الأسود يكون أفضل •ملح حسب الذوق •م ص هريسة (شطة) •3أوراق سيدنا موسى (ورق الغار) •2م ك معدنوس (بقدونس) •م ص مملؤة فلفل أسود •2م ك زبدة