دجاج مشوي سهل وسريع على طريقة المطاعم لذيذ جدا يستحق التجربة

المقادير

•دجاجة من وزن كيلو ونصف أو ثلاث فراخ من كوكلي حسب الرغبة •م ك زنجلان(سمسم) •4فصوص ثوم مهروسين •ملح •م ص غير مملؤة من الفلفل الاسود(ابزار) •نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر(بابريكا) •م ك زبدة لينة •نصف كاس صغير من الماء مايعادل 75ملل •100غ فروماج مبشور •قليل من رقائق اللوز (يطهى في الفرن على درجة 180من الأسفل والاعلى)

يقدم هذا الدجاج مرفوق بالروز او خضر مسلوقة ومشحرة مع: •م ك زبدة •م ك زيت •ملح •ابزار •فصين من الثوم المهروس معدنوس (بقدونس) (لمدة 3دقائق فقط)