تتبيلة الدجاج التي يخفيها عنك اصحاب المطاعم

▪المقادير:

•م.ص كامون مجروش 

•م.ك عصير حامض

•2فصوص من الثوم مهروسين

•م ص موطارد(خردل)

•2م ك زيت المائدة

•م.ك زبدة

•نصف م.ص قزبر يابس مطحون (جاف)

•نصف م.ص زعتر

•قليل من الملح

•ورقة سيدنا موسى (غار)او (الرند)

•م ك معدنوس (بقدونس)

•قليل من زعفران شعرة مذوب في م ك ماء 

🔹يمكن استبداله بنصف ضامة زعفران الحر

▪Ingredients:

•Teaspoon crushed cumin 

•1tablespoon of lemon juice

•2cloves garlic crushd

•Teaspoon mustard

•Two tablespoons of table oil

•Tablespoon of butter

•Half a teaspoon of dried coriander

•Half a teaspoon of thyme

•a pinch of salt 

•Bay leaf

•Atablespoon of parsley

•Alittle saffron

•Alittle saffron melted in water