عجين البيتزا الفردية بطريقة المحترفين

◾المقادير◾

•نصف كلغ دقيق فورص

•ربع كلغ سميد ناعم (مايعادل 250غ) 

•قليل من الزعتر محكوك بين اليدين

•30غ زبدة (= م.ك مملوءة)

•ربع كاس زيت زيتون (40مل)

•ربع كاس زيت مائدة (40مل)

•20غ خميرة خبز (=1م.ك)

•ماء بارد من الحنفية للعجن